食品安全及實(shí)施方案
方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。怎樣寫食品安全及實(shí)施方案？這里提供食品安全及實(shí)施方案分享，供大家參考。
食品安全及實(shí)施方案篇1
民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長。在學(xué)校中開展食品安全的教育，是整個(gè)教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。現(xiàn)將本學(xué)期食品安全教育工作做如下總結(jié)：
一、加強(qiáng)教育
在開學(xué)初，我就對(duì)本班學(xué)生進(jìn)行了安全教育，其中就包括了食品安全教育。人每天都要吃飯，所以食品安全與我們息息相關(guān)。大家一定要注意飲食安全，一定要在學(xué)校食堂就餐，不要在其他地方就餐，因?yàn)閷W(xué)校食堂有學(xué)校的管理，學(xué)校食堂食品都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的，安全問題有保障。不要在路邊攤上吃東西，路邊攤食品安全沒保障，吃后容易生病。
二、加強(qiáng)監(jiān)督
在班上專門挑選一個(gè)班干負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督，如果發(fā)現(xiàn)有同學(xué)到食堂以外的地方就餐，在第一時(shí)間告訴我，以便加強(qiáng)對(duì)這部分學(xué)生的教育，使他們?cè)缛辙D(zhuǎn)變自己的觀念，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
三、完善教育活動(dòng)
通過多種形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，如觀看視頻，主題班會(huì)等，通過一些鮮活的事例讓學(xué)生認(rèn)識(shí)食品安全的重要性，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。
四、學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)
雖然告訴了學(xué)生不能隨意就餐，但還是有學(xué)生會(huì)到一些沒有安全保障的地方就餐，這樣就難免會(huì)出現(xiàn)一些食品安全事故，因此，我告訴學(xué)生如果真的面臨食品安全問題應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)。
1、要沉著冷靜。遇事一定不要慌亂，要冷靜。
2、及時(shí)就醫(yī)。出現(xiàn)食品安全問題后要趕快就醫(yī)，防止病情惡化。
3、要及時(shí)告知班主任老師。在就醫(yī)后，要及時(shí)告知班主任，以便班主任能及時(shí)告知家長，讓家長了解情況。
在學(xué)校和各位老師的密切配合下，我班未發(fā)生食品安全事故。
食品安全及實(shí)施方案篇2
為認(rèn)真貫徹落實(shí)市政府《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》（麗政發(fā)〔20____〕24號(hào)）精神，根據(jù)《20____年浙江省食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》（浙政辦發(fā)〔20____〕55號(hào)）的要求，深入開展食品安全專項(xiàng)整治工作。現(xiàn)將20____年我市食品安全專項(xiàng)整治工作安排如下：
一、指導(dǎo)思想和工作重點(diǎn)
（一）指導(dǎo)思想。
以“_”重要思想為指導(dǎo)，按照全面建設(shè)“平安麗水”的戰(zhàn)略部署，認(rèn)真落實(shí)全國加強(qiáng)食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話會(huì)議精神,堅(jiān)持“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)、社會(huì)廣泛參與”的工作機(jī)制和“標(biāo)本兼治，著力治本，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面”的工作原則,突出農(nóng)村食品安全的重點(diǎn)問題，全面深入開展食品安全專項(xiàng)整治工作，為構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村提供食品安全保障。
（二）工作重點(diǎn)。
以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊、小商店、小商販、小餐(店)館、學(xué)校食堂、集貿(mào)市場、食品批發(fā)市場以及制售假劣食品和無證無照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，以糧、油、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等為重點(diǎn)品種，下移監(jiān)管重心，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，加大整治力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)，力求重點(diǎn)問題和難點(diǎn)問題的整治工作取得成效。
二、整治內(nèi)容、目標(biāo)及職責(zé)分工
（一）種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作。
1．春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查專項(xiàng)行動(dòng)
整治內(nèi)容：開展農(nóng)業(yè)投入品市場執(zhí)法檢查，重點(diǎn)查處違法生產(chǎn)、銷售、使用禁用的農(nóng)藥、獸藥、飼料、飼料添加劑的行為和農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品；開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，抽查農(nóng)、畜產(chǎn)品質(zhì)量，制止不合格產(chǎn)品上市。
整治目標(biāo)：及時(shí)消除隱患，防止重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生，確保元旦、春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。
責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)部門。
2．“綠劍保菇”專項(xiàng)整治
整治內(nèi)容：檢查菌種生產(chǎn)經(jīng)營者證照、生產(chǎn)經(jīng)營條件、菌種質(zhì)量、檔案建立、菌種的&39;種子標(biāo)簽和標(biāo)簽標(biāo)注、食用菌原輔材料質(zhì)量等項(xiàng)目。
整治目標(biāo)：通過開展經(jīng)常性的日常監(jiān)督和重點(diǎn)集中整頓，使全市菌種生產(chǎn)經(jīng)營者守法自覺性得到明顯提高，菌種生產(chǎn)經(jīng)營行為進(jìn)一步規(guī)范，食用菌產(chǎn)業(yè)用種安全得到保證,提高菌類產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。
責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)部門。
3．蔬菜生產(chǎn)基地質(zhì)量安全監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)。
整治內(nèi)容：開展蔬菜產(chǎn)地的土壤、灌溉水、大氣等環(huán)境情況調(diào)查，對(duì)可能影響蔬菜質(zhì)量安全的因素進(jìn)行檢測(cè)和監(jiān)督，組織基地和農(nóng)戶開展技術(shù)與法律培訓(xùn)；開展用藥情況檢查，指導(dǎo)菜農(nóng)建立生產(chǎn)檔案，指導(dǎo)實(shí)用新技術(shù)的試驗(yàn)示范；加大上市前產(chǎn)品定期抽檢力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)反饋，制止不合格蔬菜上市。
整治目標(biāo)：加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)基地污染源監(jiān)控管理及上市前產(chǎn)品檢測(cè),提高菜農(nóng)技術(shù)和自律意識(shí)，確保上市蔬菜質(zhì)量安全。
責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)部門。
（二）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作。
1．茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)專項(xiàng)整治。
整治內(nèi)容：以全市茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)為對(duì)象，開展無證查處取締工作，督促企業(yè)積極申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。
整治目標(biāo)：通過整治，杜絕摻雜摻假行為，提高我市茶葉行業(yè)整體質(zhì)量水平。
責(zé)任單位：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門。
2.食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊專項(xiàng)整治。
整治內(nèi)容：對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部以外的食品生產(chǎn)加工小作坊嘗試實(shí)行區(qū)域特許準(zhǔn)入制度，對(duì)納入目錄監(jiān)管的食品生產(chǎn)加工作坊發(fā)放專門準(zhǔn)產(chǎn)證，確定銷售區(qū)域。
整治目標(biāo)：城鄉(xiāng)結(jié)合部以外食品加工小作坊建檔及目錄監(jiān)管率達(dá)100％；城鄉(xiāng)結(jié)合部以內(nèi)B、C類企業(yè)綜合整治轉(zhuǎn)化率達(dá)100％，D類企業(yè)關(guān)停并轉(zhuǎn)率達(dá)100％。
責(zé)任單位：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門。
3．豆制品加工小作坊專項(xiàng)整治。
整治內(nèi)容：禁止濫用添加劑和生產(chǎn)有毒有害、劣質(zhì)不合格豆制品的行為，進(jìn)一步規(guī)范市本級(jí)豆制品的加工和經(jīng)營。
整治目標(biāo)：使部分小作坊辦理證照；對(duì)生產(chǎn)條件和產(chǎn)品質(zhì)量好的企業(yè)，給予正面宣傳引導(dǎo)，提高樹立豆制品品牌意識(shí)，有效解決市本級(jí)豆制品安全問題。
責(zé)任單位：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門，環(huán)保、工商、衛(wèi)生等部門配合。
4．生豬定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治。
整治內(nèi)容：加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，提高屠宰加工質(zhì)量，依法查處和嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉和病害肉的違法犯罪行為；統(tǒng)一培訓(xùn)專業(yè)屠工，加強(qiáng)專業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。
整治目標(biāo)：規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰，穩(wěn)步推進(jìn)牛、羊定點(diǎn)集中屠宰工作，推進(jìn)生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級(jí)認(rèn)定，要求屠工持證上崗，保證豬肉產(chǎn)品質(zhì)量。
責(zé)任單位：經(jīng)貿(mào)部門、農(nóng)業(yè)部門。
5．出口食品專項(xiàng)整治。
整治內(nèi)容：以全市出口食品生產(chǎn)企業(yè)為對(duì)象，以出口蔬菜、食用菌為重點(diǎn)，開展出口食品專項(xiàng)整治工作。積極應(yīng)對(duì)日本肯定列表制度，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)殘監(jiān)控，強(qiáng)化原料基地管理，嚴(yán)格衛(wèi)生注冊(cè)登記，推行《質(zhì)量控制和誠信經(jīng)營承諾書》制度。
整治目標(biāo)：進(jìn)一步提高出口食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全意識(shí)，出口蔬菜、食用菌原料基本來自基地，農(nóng)殘監(jiān)控覆蓋所有出口食品，出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記率達(dá)100％。
責(zé)任單位：麗水出入境檢驗(yàn)檢疫部門。
（三）流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作。
1．“農(nóng)村食品市場整頓年”專項(xiàng)活動(dòng)。
整治內(nèi)容：加大對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營主體的監(jiān)管，狠抓重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種的整治工作，加大案件查辦力度；加強(qiáng)村級(jí)連鎖便利店和食品安全示范店建設(shè)，規(guī)范食品經(jīng)營行為。
整治目標(biāo)：保障農(nóng)村食品市場消費(fèi)安全，提高農(nóng)村消費(fèi)者滿意度。
責(zé)任單位：工商部門。
2．農(nóng)村食品市場專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
整治內(nèi)容：加強(qiáng)農(nóng)村食品質(zhì)量準(zhǔn)入、交易和退市的全程監(jiān)管，引導(dǎo)和監(jiān)督農(nóng)村食品經(jīng)營者建立和落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票等自律制度，完善流通環(huán)節(jié)可溯源制度；有針對(duì)性地加強(qiáng)食品質(zhì)量日常監(jiān)測(cè)，開展城鄉(xiāng)集貿(mào)市場和批發(fā)市場食品質(zhì)量安全快速檢測(cè)和強(qiáng)制檢測(cè)，及時(shí)清退不合格產(chǎn)品，并追根溯源，一查到底。
整治目標(biāo)：完善對(duì)不合格食品實(shí)施行政強(qiáng)制退市和經(jīng)營者主動(dòng)退市相結(jié)合的管理機(jī)制，確保不合格食品及時(shí)有效退市，嚴(yán)防退市后的食品二次流入市場。嚴(yán)厲打擊利用連鎖配送、送貨下鄉(xiāng)等名義向農(nóng)村銷售不合格食品的違法行為。
責(zé)任單位：工商部門。
3．重要節(jié)假日食品安全專項(xiàng)整治。
整治內(nèi)容：以“五一”、中秋、國慶、元旦、春節(jié)為重點(diǎn)，突出抓好月餅、糕點(diǎn)、兒童食品、保健食品、酒類等檢測(cè)工作，切實(shí)保障節(jié)日食品和季節(jié)性消費(fèi)安全。
整治目標(biāo)：確保節(jié)日消費(fèi)和重點(diǎn)食品安全，確保節(jié)日期間不發(fā)生重大食品安全事件。
責(zé)任單位：工商部門。
4．食用油專項(xiàng)整治。
整治內(nèi)容：對(duì)市場流通的食用油進(jìn)行檢查并開展檢測(cè)工作；加強(qiáng)對(duì)中小型餐飲單位、企業(yè)、學(xué)校食堂食用油的采購、使用和廢棄食用油處理情況檢查；發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)追根溯源，嚴(yán)厲打擊使用“地溝油”生產(chǎn)食用油等違法違規(guī)行為。
整治目標(biāo)：按照“標(biāo)本兼治、著重治本”的工作方針，堅(jiān)持專項(xiàng)整治和日常監(jiān)督相結(jié)合，圍繞重點(diǎn)開展專項(xiàng)整治工作，確保群眾食用油安全。
責(zé)任單位：工商部門、衛(wèi)生部門、質(zhì)監(jiān)部門配合。
5．酒類流通備案登記專項(xiàng)整治。
整治內(nèi)容：對(duì)從事酒類批發(fā)、零售的規(guī)模以上單位及工商注冊(cè)的酒類經(jīng)營者分支機(jī)構(gòu)，進(jìn)行備案登記檢查。
整治目標(biāo)：規(guī)范酒類流通秩序，保護(hù)酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。
責(zé)任單位：經(jīng)貿(mào)部門。
6．進(jìn)口食品專項(xiàng)整治。
整治內(nèi)容：以麗水市進(jìn)口食品經(jīng)營單位為對(duì)象，以流通領(lǐng)域進(jìn)口食品為重點(diǎn)，開展進(jìn)口食品專項(xiàng)整治工作。重點(diǎn)檢查經(jīng)營單位備案登記、每季度開展市場稽查、重大節(jié)假日前開展節(jié)前檢查、根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警通報(bào)對(duì)不合格食品進(jìn)行專項(xiàng)檢查等工作。
整治目標(biāo)：麗水市區(qū)主要進(jìn)口食品經(jīng)營單位基本備案，進(jìn)口食品有相應(yīng)檢驗(yàn)檢疫證書，不合格進(jìn)口食品得到及時(shí)查處。
責(zé)任單位：麗水出入境檢驗(yàn)檢疫部門。
（四）餐飲環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作。
1．餐飲業(yè)衛(wèi)生許可整治。
整治內(nèi)容：依法做好餐飲業(yè)衛(wèi)生許可工作，嚴(yán)肅查處合法固定場所無衛(wèi)生許可證的餐飲經(jīng)營活動(dòng)。
整治目標(biāo)：堅(jiān)決取締合法固定場所無衛(wèi)生許可證從事餐飲經(jīng)營活動(dòng)的違法行為，進(jìn)一步規(guī)范餐飲業(yè)的食品經(jīng)營行為，改善餐飲業(yè)衛(wèi)生安全狀況。
責(zé)任單位：衛(wèi)生部門。
2．學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治。
整治內(nèi)容：結(jié)合量化分級(jí)管理工作，督促學(xué)校落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度，建立并全面執(zhí)行學(xué)校食堂新、改、擴(kuò)建項(xiàng)目預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督和申報(bào)備案制度，建立健全食品及其原料采購驗(yàn)收和索證制度，規(guī)范學(xué)校食堂食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，做好加工、冷藏、儲(chǔ)存、餐飲具的消毒保潔等工作。
整治目標(biāo)：進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂預(yù)防性監(jiān)督和食品經(jīng)營行為，推進(jìn)學(xué)校深入開展“兩員共管、全程監(jiān)督”的管理模式和食堂量化分級(jí)管理工作，消除校園食品衛(wèi)生安全隱患，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全狀況得到進(jìn)一步改善。
責(zé)任單位：衛(wèi)生部門。
（五）其他專項(xiàng)整治工作。
城鄉(xiāng)結(jié)合部專項(xiàng)整治和瘦肉精專項(xiàng)整治工作，按照20____年工作部署，堅(jiān)持“上下聯(lián)動(dòng)、標(biāo)本兼治、打防并舉”的工作方針，加強(qiáng)市場監(jiān)管，繼續(xù)加大整治力度，按時(shí)完成整治任務(wù)，并及時(shí)總結(jié)上報(bào)。
責(zé)任單位：農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、食品藥品監(jiān)管部門。
三、保障措施和工作要求
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。各縣（市、區(qū)）政府和有關(guān)職能部門要建立健全食品安全工作責(zé)任制，把食品安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)崗位和每個(gè)責(zé)任人，盡快部署制定本轄區(qū)、本系統(tǒng)的食品安全專項(xiàng)整治工作方案，于7月20日前上報(bào)市食品安全委員會(huì)辦公室。
（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)，形成合力。建立健全齊抓共管機(jī)制，建立和完善部門聯(lián)動(dòng)和定期聯(lián)系工作制度。食品藥品監(jiān)管局要發(fā)揮綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)作用，積極推進(jìn)綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法和日常監(jiān)管機(jī)制和措施的建立與實(shí)施。各相關(guān)職能部門要及時(shí)通報(bào)情況，研究對(duì)策，協(xié)調(diào)解決專項(xiàng)整治工作中的突出問題。
（三）加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。開展食品安全宣傳周、食品安全知識(shí)競賽、大學(xué)生志愿者食品安全暑期實(shí)踐和食品安全知識(shí)“進(jìn)千家社區(qū)、入萬戶家庭”等活動(dòng)。充分發(fā)揮新聞媒體作用，提高企業(yè)遵紀(jì)守法意識(shí)、誠信意識(shí)、法治意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)民群眾的消費(fèi)信心，提高我市農(nóng)產(chǎn)品及食品信譽(yù)。
（四）加強(qiáng)督查，及時(shí)總結(jié)。加強(qiáng)重點(diǎn)工作和重大問題的督促檢查，通過暗查暗訪，了解各地工作落實(shí)情況、市場安全狀況，及時(shí)通報(bào)問題企業(yè)和問題品種，抓好薄弱環(huán)節(jié)的整改，確保食品安全各項(xiàng)措施落到實(shí)處。要及時(shí)總結(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作情況，相關(guān)責(zé)任單位在各項(xiàng)整治工作結(jié)束后五日內(nèi)，將結(jié)果上報(bào)市食品安全委員會(huì)辦公室；各縣（市、區(qū)）食安委辦和市有關(guān)職能部門于12月20日前將全年的食品安全專項(xiàng)整治情況上報(bào)市食安委辦。市食安委辦要組織市有關(guān)職能部門結(jié)合食品安全綜合評(píng)價(jià)工作，對(duì)各縣（市、區(qū)）食品安全專項(xiàng)整治情況進(jìn)行督查，并將結(jié)果上報(bào)市政府。
食品安全及實(shí)施方案篇3
為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，增進(jìn)全體師生對(duì)食品安全的參與意識(shí)，動(dòng)員全體師生關(guān)心、支持和參與食品安全工作，根據(jù)禹城市教育局《全市教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動(dòng)方案》和莒鎮(zhèn)鄉(xiāng)校辦《關(guān)于開展20__年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》的精神，結(jié)合我校實(shí)際，組織開展食品安全宣傳周活動(dòng)。為切實(shí)組織好相關(guān)宣傳活動(dòng)，制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
此次食品安全宣傳周活動(dòng)堅(jiān)持“健康第一、學(xué)生為本”的思想，按照“貼近學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的原則，以宣傳教育進(jìn)學(xué)校為要求，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動(dòng)員我校廣大師生參與“食品安全宣傳周”活動(dòng)，大力宣傳黨和國家加強(qiáng)食品安全工作的方針政策、法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí)，強(qiáng)化師生食品安全意識(shí)，提高師生自我防范能力，確保廣大師生的身體健康，切實(shí)維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定。
二、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織
我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專門成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)開展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
組長：王蘭平
副組長：宿立陽王蘭江
成員：張桂田、宿立榮、各班班主任
三、宣傳周活動(dòng)時(shí)間
食品安全宣傳周時(shí)間為：6月17日至6月23日。
四、宣傳周活動(dòng)主題
20__年食品安全宣傳周的主題為“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”
以貫徹實(shí)施《食品安全法》為主線，廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全知識(shí)，努力提高全體師生的食品安全意識(shí)。引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識(shí)和營養(yǎng)知識(shí)，提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力，從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、文明的校園奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。
五、宣傳重點(diǎn)內(nèi)容
1、以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識(shí)為主要內(nèi)容，給全體學(xué)生上好健康教育課，增強(qiáng)學(xué)生衛(wèi)生防病意識(shí)。
2、充分利用校內(nèi)的板報(bào)、墻報(bào)、廣播等宣傳陣地，重點(diǎn)宣傳食物中毒預(yù)防、身體發(fā)育所需營養(yǎng)的有關(guān)常識(shí)。
3、給全體學(xué)生家長發(fā)一封公開信，向廣大家長宣傳食品衛(wèi)生等相關(guān)知識(shí)和要求，以取得家長的配合與支持。
4、上一節(jié)食品衛(wèi)生安全知識(shí)的專項(xiàng)教育課，要求學(xué)生掌握食品衛(wèi)生安全知識(shí)。
5、開一次以食品安全宣傳為主題的班會(huì)，要求學(xué)生講究個(gè)人衛(wèi)生，禁食來歷不明的食品、禁食路邊小賣店、小吃部食物，確保集體活動(dòng)的安全。
六、主要宣傳形式
本著“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生”的原則，我校結(jié)合實(shí)際，選擇學(xué)生喜聞樂見的&39;形式進(jìn)行廣泛、生動(dòng)的宣傳。
1、校園內(nèi)張貼了“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧校園”、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標(biāo)語。
2、通過國旗下講話的形式，組織啟動(dòng)《食品安全法宣傳周活動(dòng)》儀式，向全校師生進(jìn)行一次宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識(shí)的講座。
3、在宣傳活動(dòng)期間，利用校內(nèi)的板報(bào)、墻報(bào)、廣播等宣傳陣地，開展豐富多彩的宣傳活動(dòng)。
4、給全體學(xué)生家長送發(fā)了一封公開信，向家長宣傳了食品安全的相關(guān)知識(shí)和要求。
5、為了提高學(xué)生食品安全知識(shí)水平，各班主任老師利用班會(huì)課時(shí)間，召開以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的班隊(duì)會(huì)。提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)，還增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)假冒偽劣食品的認(rèn)知能力和維權(quán)意識(shí)。
6、校園內(nèi)組織開展學(xué)生食品安全知識(shí)的競賽活動(dòng)。
7、校園開展3年級(jí)學(xué)生關(guān)于食品安全知識(shí)的征文活動(dòng)。
8、組織學(xué)生收集、處理有關(guān)食品衛(wèi)生安全的資料、圖片，開辦一次資料、圖片展，同時(shí)，組織學(xué)生自主完成以“食品衛(wèi)生安全”為主題的手抄報(bào)活動(dòng)，并進(jìn)行全校的展覽和評(píng)比。
七、活動(dòng)要求
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳周活動(dòng)的重要意義，精心組織，科學(xué)安排，制定工作方案，細(xì)化工作任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任，確保宣傳周各項(xiàng)任務(wù)圓滿完成。
(二)積極宣傳擴(kuò)大影響。充分發(fā)揮廣播、黑板報(bào)、學(xué)習(xí)園地等形式的作用，增強(qiáng)食品安全宣傳教育的力度與廣度。
食品安全及實(shí)施方案篇4
各中小學(xué)、幼兒園、中職校：
根據(jù)《____市食品藥品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20__年____市食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》和《____區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20__年食品安全宣傳周活動(dòng)方案》等文件精神，為進(jìn)一步提高全體師生員工的食品安全意識(shí)，決定于6月24至30日期間，開展____區(qū)教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)就宣傳周有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、活動(dòng)主題
20__年食品安全宣傳周的主題為：“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”。
二、宣傳重點(diǎn)
1、深入宣傳貫徹__關(guān)于食品安全的戰(zhàn)略思想和黨中央、國務(wù)院關(guān)于食品安全的重大決策部署，繼續(xù)深入推進(jìn)《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》《____市貫徹<中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見>的實(shí)施方案》《____區(qū)關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施方案》等系列文件要求，切實(shí)增強(qiáng)做好食品工作的責(zé)任感、使命感和緊迫感。
2、深入宣傳貫徹《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《反食品浪費(fèi)法》《____市食品安全條例》等法律法規(guī)，圍繞宣傳周主題，突出“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”的食品安全理念。
3、全面展示____區(qū)近年來創(chuàng)建國家食品安全示范城市成果，營造濃厚迎檢氛圍，提高創(chuàng)建工作知曉率及食品安全基本知識(shí)覆蓋率。
4、強(qiáng)化學(xué)校主體責(zé)任意識(shí)，全面參與食品安全宣傳，建設(shè)食品安全誠信體系，以尚德守法的風(fēng)氣推進(jìn)食品安全工作高質(zhì)量發(fā)展。
5、結(jié)合新型冠狀肺炎疫情防控工作，正向引導(dǎo)社會(huì)關(guān)注，傳播科學(xué)的餐飲理念，培養(yǎng)健康的餐飲習(xí)慣。
三、活動(dòng)安排及要求
1、時(shí)間安排：6月24——30日
2、活動(dòng)要求：
（1）開展食品安全宣傳進(jìn)校園活動(dòng)。深入開展食品安全進(jìn)進(jìn)校園等宣傳活動(dòng)，各學(xué)校要通過各類形式，在學(xué)校內(nèi)開展進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全消費(fèi)知識(shí)的普及宣傳。各學(xué)校要在暑假前向?qū)W生開展圍繞高溫季節(jié)食品安全注意事項(xiàng)、旅行期間食品安全注意事項(xiàng)等知識(shí)的開展教育。各學(xué)校可選擇符合學(xué)生認(rèn)知能力的食品安全短視頻（根據(jù)附件二路徑下載）組織學(xué)生觀看，并在校園網(wǎng)、微信、校園電子大屏等進(jìn)行宣傳播放。
（2）開展校園食品安全檢查及食堂員工專項(xiàng)培訓(xùn)。各學(xué)校要通過中心組學(xué)習(xí)、教工大會(huì)等形式，在班子成員和教職工中開展食品安全相關(guān)文件精神的學(xué)習(xí)。開展校園食品安全專項(xiàng)檢查，強(qiáng)化校園食品安全管理。加強(qiáng)食堂員工的食品安全教育，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，豐富食品安全知識(shí)。
（3）組織學(xué)生開展食品安全知識(shí)競答。引導(dǎo)學(xué)生提升對(duì)食品安全的理性認(rèn)知。通過下發(fā)的食品安全知識(shí)題（詳見附件三）對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，并組織學(xué)生（小學(xué)二年級(jí)以上，初中全體學(xué)生，高中全體學(xué)生）參加題目競答。
各學(xué)校要認(rèn)真小結(jié)本次食品安全宣傳周活動(dòng)成效和經(jīng)驗(yàn)，將活動(dòng)情況進(jìn)行匯總，并于7月1日前將活動(dòng)情況統(tǒng)計(jì)表（附件一）、學(xué)生宣傳活動(dòng)照片（毎校兩張）、電子屏播放視頻照片（毎校一張）等資料上傳至____________。
食品安全及實(shí)施方案篇5
為深入貫徹落實(shí)省委省級(jí)政府、市委市政府、縣委縣政府食品安全部署，進(jìn)一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，提高監(jiān)管能力和水平，預(yù)防和減少食品安全事故，保障食品安全，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定本工作方案。
一、指導(dǎo)思想
以黨的__大、__屆四中全會(huì)精神和 為中心，堅(jiān)持以人為本，認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》，把食品安全工作放在突出位置。
二、工作內(nèi)容
(一)建立健全食品安全監(jiān)管機(jī)制，把食品安全監(jiān)管工作列入議事日程，定期召開會(huì)議，聽取匯報(bào)，研究部署食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)解決食品安全問題，并將食品安全工作經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算，保證食品安全工作順利開展。
(二)建立健全食品安全監(jiān)管(協(xié)調(diào))機(jī)構(gòu)，制定工作制度，明確分管領(lǐng)導(dǎo)和工作職責(zé)，有變動(dòng)要及時(shí)調(diào)到位，確保確保責(zé)任到人，工作到位。
(三)建立健全鎮(zhèn)村監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，層層簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，制定鎮(zhèn)食品安全工作考核辦法，定期對(duì)相關(guān)責(zé)任部門和各村食品安全工作進(jìn)行考核。
(四)做好轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村群體宴席(聚餐)備案登記制度，按時(shí)完成農(nóng)村群體宴席(聚餐)月上報(bào)工作，確保無集體食物中毒事件發(fā)生，做好轄區(qū)內(nèi)餐廚廢棄物處置指導(dǎo)和備案登記管理。
(五)積極配合各職能部門在本轄區(qū)內(nèi)搞好各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)治理工作。
(六)制定瓢井鎮(zhèn)食品安全，成立應(yīng)急組織，建立食品安全監(jiān)管信息報(bào)告、分析、預(yù)警、發(fā)布體系。定期組織相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，食品安全應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)覆蓋鎮(zhèn)、村，覆蓋面達(dá)100%，發(fā)生食品安全事故處置得當(dāng)、報(bào)告及時(shí)。
(七)組織開展食品安全宣傳、教育和培訓(xùn)工作，強(qiáng)化政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)的意識(shí)和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，重視食品安全教育，將食品安全教育列入中小學(xué)校公共安全和健康課程教學(xué)內(nèi)容，學(xué)校食堂持證率達(dá)100%;利用各種宣傳載體，建立宣傳欄目，使食品安全知識(shí)進(jìn)村入戶。
(八)根據(jù)《貴州省酒類生產(chǎn)流通管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，做好轄區(qū)自產(chǎn)自銷酒類監(jiān)管。
(九)依法按照《貴州省食品安全條例》有關(guān)規(guī)定，做好食品攤販的監(jiān)督管理。根據(jù)需要，依法劃定臨時(shí)區(qū)域(點(diǎn))和固定時(shí)段供食品攤販經(jīng)營，并向社會(huì)公布;同時(shí)做好食品攤販登記備案工作。
(十)及時(shí)上報(bào)各項(xiàng)食品安全監(jiān)管。
(十一)負(fù)責(zé)對(duì)農(nóng)村自辦宴席的餐飲食品安全指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，做好對(duì)農(nóng)村食品安全協(xié)管員和農(nóng)村流動(dòng)廚師的培訓(xùn)工作。
(十二)認(rèn)真完成縣人民的政府及縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)交辦的其它工作，確保全年無重大食品安全事故發(fā)生。
食品安全及實(shí)施方案篇6
一、抽檢食品品種
糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑。
二、檢驗(yàn)項(xiàng)目
各類食品的檢驗(yàn)項(xiàng)目見附表。
三、抽檢對(duì)象
食品、食品添加劑、保健食品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和銷售者，餐飲服務(wù)帶給者。包括批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店等不一樣業(yè)態(tài)。餐飲環(huán)節(jié)抽樣重點(diǎn)為學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂以及中央廚房、群眾用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等。
四、抽樣地點(diǎn)
抽檢地點(diǎn)主要為流通環(huán)節(jié)。流通環(huán)節(jié)未抽到的樣品，可在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取。
五、抽檢工作分工
(一)總局
主要對(duì)規(guī)模以上占市場份額較大的食品企業(yè)進(jìn)行抽檢。每季度抽取總局公布的重點(diǎn)抽檢企業(yè)名單產(chǎn)品。對(duì)于食用油、乳制品、飲料、葡萄酒、餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品等食品品種。并安排抽檢必須量的網(wǎng)購食品和進(jìn)口食品。
(二)省級(jí)局
本省(區(qū)、市)所有獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)(總局公布的重點(diǎn)抽檢企業(yè)除外)。加強(qiáng)對(duì)市場占有率高的企業(yè)的抽檢，各省級(jí)局確定的重點(diǎn)企業(yè)不少于本省獲證企業(yè)的10%，可在本地流通環(huán)節(jié)抽檢必須量外省產(chǎn)品。
(三)市、縣級(jí)局
本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品。可根據(jù)行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和消費(fèi)等特點(diǎn)，并結(jié)合既往發(fā)現(xiàn)的農(nóng)獸藥濫用和殘留問題，確定具體抽檢品種和檢驗(yàn)項(xiàng)目，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)葉菜類蔬菜抽檢和禁限用農(nóng)獸藥檢驗(yàn)。
食品安全及實(shí)施方案篇7
為深入實(shí)施食品安全放心工程，扎實(shí)推進(jìn)《市20__-20__年食品安全行動(dòng)計(jì)劃》的實(shí)施,確保“五一”黃金周期間的食品安全，市食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組決定在全市范圍內(nèi)，組織開展“五一”黃金周食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。具體工作方案如下：
一、整治時(shí)間
20__年4月20日至5月7日
二、整治目標(biāo)和工作重點(diǎn)
在各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，強(qiáng)化食品生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制假售假行為，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，確保全市人民和中外游客的飲食安全。
本次整治行動(dòng)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)是餐飲業(yè)，旅游景區(qū)、農(nóng)村市嘗城鄉(xiāng)結(jié)合部是重點(diǎn)區(qū)域，與人民群眾日常生活密切相關(guān)的糧、肉、蔬菜、水果、豆制品、方便食品、熟食(肉)制品、兒童食品、酒類及飲料是重點(diǎn)品種。
三、整治步驟
（一）、部署階段（4月20日——22日）
各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委根據(jù)本地食品安全方面存在的主要問題和隱患，制定“五一”黃金周食品安全專項(xiàng)整治具體方案，確定整治重點(diǎn)（要落實(shí)到具體品種、市場和景區(qū)），明確整治的步驟、目標(biāo)和各職能部門的具體任務(wù)，并召開動(dòng)員會(huì)議進(jìn)行安排部署。
（二）自查階段（4月23日—25日）
各食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)企業(yè)按照有關(guān)要求開展自查。
（三）檢查階段（4月26日—30日）
各區(qū)縣政府（開發(fā)區(qū)管委）統(tǒng)一組織，衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)按照各自的監(jiān)管環(huán)節(jié)，采取明查與暗訪相結(jié)合的方式，進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時(shí)依法處理。
（四）鞏固階段（5月1日—7日）
對(duì)整治重點(diǎn)部位要嚴(yán)格監(jiān)控，落實(shí)到具體的部門、人員，確保監(jiān)管到位，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，鞏固整治成果。
四、部門分工
（一）衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)的整治。重點(diǎn)加強(qiáng)主要旅游景區(qū)、風(fēng)景名勝古跡，特別是鄉(xiāng)村假日游周邊的賓館、飯店、旅店等集體餐飲單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督工作，加強(qiáng)對(duì)熟食制品、涼菜、冷食等品種的加工和貯存的衛(wèi)生管理。對(duì)節(jié)日期間的婚宴、大型聚會(huì)活動(dòng)的食品衛(wèi)生要進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。同時(shí)做好突發(fā)食物中毒事故的應(yīng)急救援準(zhǔn)備。
（二）工商部門負(fù)責(zé)食品流通領(lǐng)域的整治。節(jié)日期間，要加強(qiáng)對(duì)食品市場特別是旅游景區(qū)食品市場的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)食品質(zhì)量監(jiān)督管理工作；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品和經(jīng)銷無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)食品等違法經(jīng)營行為；嚴(yán)厲打擊和查處對(duì)過期食品更換包裝和標(biāo)簽的違法行為。要加大對(duì)旅游景區(qū)景點(diǎn)、游客集散地區(qū)飲食企業(yè)和食品攤點(diǎn)的巡查力度，嚴(yán)查無照經(jīng)營。
（三）質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)我市的地方特色食品、方便食品、兒童食品、酒類及飲料的生產(chǎn)加工企業(yè)（作坊）的檢查，不具備生產(chǎn)條件的堅(jiān)決予以取締，嚴(yán)肅查處無證生產(chǎn)行為。
（四）商務(wù)部門負(fù)責(zé)組織廣大商業(yè)企業(yè)，特別是旅游景區(qū)的商業(yè)企業(yè)，集中開展一次清倉查庫工作。重點(diǎn)查進(jìn)貨渠道，查貨源，查保質(zhì)期。對(duì)貨源不清、渠道不明、手續(xù)不全的食品，要一律封存，經(jīng)抽樣送檢合格后，方可上市銷售；對(duì)查出的不合格食品妥善處理。要加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰管理，確保節(jié)日期間的肉食安全。要加強(qiáng)酒類市場監(jiān)管，凈化酒類市常
（五）農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧、水產(chǎn)等部門要按照各自的職責(zé)，加強(qiáng)節(jié)日期間蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、果品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管。要做好向農(nóng)民普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑和動(dòng)植物生產(chǎn)激素等知識(shí)的工作，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑，加大對(duì)高劇毒農(nóng)藥的銷售、使用情況的檢查力度，依法查處違規(guī)銷售、使用高劇毒農(nóng)藥案件；同時(shí)加強(qiáng)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫和產(chǎn)地產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)，防止不合格產(chǎn)品流入節(jié)日市常
（六）食安辦要發(fā)揮統(tǒng)一協(xié)調(diào)和督導(dǎo)檢查的作用，在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，做好組織協(xié)調(diào)工作，及時(shí)收集匯總節(jié)日期間的食品安全綜合信息，適時(shí)向社會(huì)發(fā)布。同時(shí)協(xié)調(diào)各部門做好節(jié)日期間的食品安全投訴舉報(bào)處理工作。
五、有關(guān)要求
（一）要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)：此次專項(xiàng)整治行動(dòng)由各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委負(fù)總責(zé)，要召開專題會(huì)議進(jìn)行動(dòng)員部署，有關(guān)職能部門按照職責(zé)分工要組織精干力量，制定詳細(xì)的工作實(shí)施方案，認(rèn)真履行工作職責(zé)，確保各環(huán)節(jié)的監(jiān)管到位。
（二）要加強(qiáng)日常監(jiān)管：在重點(diǎn)整治餐飲業(yè)、旅游景區(qū)食品安全的同時(shí)，要做好對(duì)其他環(huán)節(jié)、產(chǎn)品和區(qū)域的日常監(jiān)管，防止工作出現(xiàn)漏洞。為預(yù)防萬一，相關(guān)部門要做好突發(fā)食品安全事件發(fā)生的處理準(zhǔn)備工作，最大限度地減少事故可能帶來的損失。市直有關(guān)部門要按照各自的職責(zé)，搞好對(duì)口指導(dǎo)、抽查，并配合各區(qū)縣政府做好整治工作。
（三）要認(rèn)真做好信息反饋和事故上報(bào)工作：各相關(guān)部門要嚴(yán)格節(jié)日值班和事故報(bào)告制度。要嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制，對(duì)發(fā)生的食品安全事故，按要求及時(shí)上報(bào)，對(duì)遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)的，要依照規(guī)定嚴(yán)肅追究有關(guān)人員的責(zé)任。
（四）要做好食品安全宣傳工作：要充分利用新聞媒體，開展食品安全知識(shí)宣傳普及活動(dòng)，提高群眾的自我保護(hù)意識(shí)。在當(dāng)?shù)氐闹饕侣劽襟w公布“五一”黃金周期間的食品安全舉報(bào)電話，便于社會(huì)監(jiān)督和群眾舉報(bào)。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)結(jié)束后，各區(qū)縣食安辦要將相關(guān)部門的工作情況進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，將整治工作的總結(jié)材料于5月12日前報(bào)市食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
食品安全及實(shí)施方案篇8
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳工作，推廣普及《食品安全法》，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，提高廣大群眾的自我保護(hù)能力，營造良好的食品消費(fèi)環(huán)境，制定本方案。
一、宣傳主題
認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》，切實(shí)維護(hù)公眾身體健康和飲食安全。
二、活動(dòng)目的
通過深入宣傳《食品安全法》，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠信意識(shí)，提升管理水平;提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)、維權(quán)意識(shí)和識(shí)別假冒偽劣食品的能力;營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的社會(huì)氛圍。
三、活動(dòng)形式
(一)開展《食品安全法》實(shí)施集中宣傳咨詢活動(dòng)。
示范區(qū)食品安委辦決定于20__年5月26日(星期二)上午九點(diǎn)到十一點(diǎn)在楊陵區(qū)區(qū)政府門前開展《食品安全法》集中宣傳活動(dòng)。工商、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生、畜牧、商務(wù)等成員單位要積極準(zhǔn)備，按時(shí)參加集中宣傳活動(dòng)。活動(dòng)內(nèi)容包括：在街道主要路段懸掛橫幅;現(xiàn)場設(shè)立食品安全宣傳咨詢臺(tái)，發(fā)放食品安全宣傳資料，設(shè)置宣傳圖版;展示假劣食品，講解識(shí)假辨假知識(shí);公布舉報(bào)、投訴電話，受理群眾舉報(bào)投訴的形式，幫助群眾解疑釋惑，提高群眾對(duì)《食品安全法》的認(rèn)識(shí)。
(二)開展食品安全宣傳月活動(dòng)。
示范區(qū)食品安委會(huì)決定將六月份確定為《食品安全法》宣傳月。要求各成員單位采取多種形式大力宣傳《食品安全法》，增強(qiáng)食品生產(chǎn)、經(jīng)營者食品安全法律意識(shí)和自律意識(shí)，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)能力;宣傳黨和政府關(guān)心、重視食品安全的方針、政策;宣傳食品安全監(jiān)管執(zhí)法成果和開展食品安全專項(xiàng)整治、查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品案件取得的成效。質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生、農(nóng)林、商務(wù)等部門要通過舉辦各類講座和培訓(xùn)班，對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位法定代表人(負(fù)責(zé)人)及相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn)，增強(qiáng)企業(yè)食品安全“第一責(zé)任人”的意識(shí)。
(三)開展食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校工作。
1、要積極開展農(nóng)村《食品安全法》學(xué)習(xí)、宣傳咨詢活動(dòng)。通過電視、廣播、圖片、墻報(bào)、宣傳資料等形式和途徑，向廣大農(nóng)民宣傳《食品安全法》，提高廣大農(nóng)民食品安全意識(shí)和自身維權(quán)意識(shí)。
2、開展《食品安全法》等相關(guān)法律及食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)宣傳活動(dòng)。把《食品安全法》宣傳作為“20__年食品安全宣傳進(jìn)社區(qū)”的重要內(nèi)容，向社區(qū)居民宣傳《食品安全法》以及消費(fèi)維權(quán)和科普知識(shí)，增強(qiáng)社區(qū)居民安全消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)觀念，提高鑒別、抵制“問題食品”的能力。
3、開展《食品安全法》進(jìn)學(xué)校宣傳活動(dòng)。由各單位對(duì)學(xué)校食堂的管理人員、廚師開展《食品安全法》培訓(xùn)，確保學(xué)校食品安全;對(duì)學(xué)生進(jìn)行《食品安全法》和科學(xué)合理飲食的宣傳，提高學(xué)生食品安全意識(shí)。
四、工作要求
1、各成員單位要充分認(rèn)識(shí)開展《食品安全法》宣傳活動(dòng)的重要意義，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實(shí)施，結(jié)合實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案，確保宣傳活動(dòng)落到實(shí)處，做到領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，形式多樣，內(nèi)容豐富，群眾參與氣氛熱烈。
2、要加強(qiáng)與新聞媒體的溝通聯(lián)系，做好宣傳報(bào)道工作，努力營造人人關(guān)注食品安全的良好社會(huì)氛圍。通過印發(fā)科普讀物、宣傳材料、公布服務(wù)電話等形式向全社會(huì)提供食品安全服務(wù)。
3、宣傳活動(dòng)要突出主題，貼近生活，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的形式，抓住群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。
4、各成員單位請(qǐng)于20__年7月5日前將《食品安全法》宣傳報(bào)示范區(qū)食品安委會(huì)辦公室。
食品安全及實(shí)施方案篇9
1、學(xué)校建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理，責(zé)任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
2、學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營場所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到屬地衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。要保持內(nèi)外環(huán)境整潔，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
4、所提供食品應(yīng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、味、美等感官性狀。嚴(yán)禁購入腐敗生蟲、過期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀異常，可能對(duì)師生健康有害的食品原料。
5、用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、學(xué)校食品設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
7、存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
食品安全及實(shí)施方案篇10
食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定大局。為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作，切實(shí)做好今年食品安全宣傳工作，現(xiàn)結(jié)合商業(yè)系統(tǒng)實(shí)際，制定如下實(shí)施方案：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)全國及省、市、縣對(duì)食品安全宣傳教育工作提出的任務(wù)和要求，各單位要堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的思想，充分認(rèn)識(shí)食品安全宣傳工作的重要性，以高度的責(zé)任感和緊迫感，認(rèn)真研究，精心部署，結(jié)合本企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營的特點(diǎn)，多形式、多渠道把宣傳教育工作抓緊、抓好。
二、結(jié)合實(shí)際，突出重點(diǎn)
1、以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，突出重點(diǎn)內(nèi)容和整治目標(biāo)，做好宣傳工作。
2、宣傳《中華人民共和國食品安全法》、《食鹽專營辦法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》及有關(guān)食品安全法律法規(guī)知識(shí)。
3、曝光一些制售偽劣鹽品、注水肉、病害肉、非定點(diǎn)肉品、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。
三、加大宣傳力度，形成自覺維護(hù)食品安全工作氛圍。
1、食品安全工作與人民群眾生活密切相關(guān)，各基層單位一定要高度重視宣傳教育活動(dòng)，加大宣傳力度，利用電視報(bào)紙、標(biāo)語橫幅、專欄板報(bào)、專題講座、電子屏幕、散發(fā)宣傳資料等形式，全面、全方位、多角度的向群眾宣傳黨和政府有關(guān)法規(guī)、政策，讓群眾真正懂得食品安全工作的重要性。
2、深入開展食品安全宣傳工作“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村”活動(dòng)。縣鹽政稽查隊(duì)、縣生豬定點(diǎn)屠宰稽查隊(duì)要邊檢查邊宣傳，邊執(zhí)法邊宣傳，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行食品安全科普知識(shí)教育，教會(huì)群眾如何識(shí)別偽劣鹽品、注水肉、病害肉和非定點(diǎn)肉品，不斷提高群眾的自我保護(hù)意識(shí)。
3、不斷加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營者法制意識(shí)的教育，將平時(shí)的檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)和專門學(xué)習(xí)、培訓(xùn)相結(jié)合，提高經(jīng)營者依法經(jīng)營的自覺性。
4、積極組織參加食品安全宣傳周及食品安全知識(shí)電視講座活動(dòng)。
各企業(yè)都要高度重視宣傳教育工作，增強(qiáng)工作的緊迫感和責(zé)任感，切實(shí)將食品安全抓緊、抓好、抓出成效，為鞏固國家級(jí)食品安全示__縣成果，構(gòu)建和諧社會(huì)，打造繁榮文明和諧幸福的現(xiàn)代城市新區(qū)做出貢獻(xiàn)。
食品安全及實(shí)施方案篇11
注意食品安全班會(huì)1
活動(dòng)主題:安全飲食，健康你我
教學(xué)目的:
1、通過活動(dòng)，讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀;
2、讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習(xí)慣，具備講究衛(wèi)生的意識(shí);
教學(xué)重點(diǎn):讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。
教學(xué)過程:
(一)教學(xué)準(zhǔn)備:
讓學(xué)生通過報(bào)刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑，了解我國當(dāng)前的食品安全狀況。教師引導(dǎo):食品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話題，也是一個(gè)迫在眉睫的話題。說起食品安全，我們的許多同學(xué)會(huì)有這樣的想法:食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關(guān);其實(shí)，食品安全與我們息息相關(guān)，關(guān)系到我們的人生安全，是每個(gè)公民的事，也是每個(gè)公民必需知道和注意的事。
(二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問題有哪些)
1.食品中農(nóng)藥殘留的危害
觀察圖片及閱讀材料，指導(dǎo)學(xué)生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請(qǐng)學(xué)生分別舉出生活中的相應(yīng)例子。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機(jī)現(xiàn)狀。
2.濫用食品添加劑的危害
網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑;觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。
3.食品包裝容器與設(shè)備的危害
觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的。食品包裝機(jī)械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量，繼而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。以來，我國收到國外關(guān)于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預(yù)警通報(bào)，這些通報(bào)主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導(dǎo)致各種疾病，例如膽結(jié)石，重金屬、苯中毒。暗藏“殺機(jī)”的食品包裝，對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視。
(三)面對(duì)這些問題，我們應(yīng)該如何做?(讓學(xué)生討論，得出結(jié)論)
◆食用經(jīng)過檢測(cè)的合格產(chǎn)品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品
農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了大量人體所需的能量和營養(yǎng)，是人類每天必不可少的食物來源之一。
在食用食品時(shí)我們可以做到的:
1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。
2、盡量少吃或不吃剩飯菜;如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。
3、不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品，如生魚片、生貝類等，避免細(xì)菌性食物中毒。
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì))。
◆不光顧無牌無證的小販。
在我國，在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動(dòng)小販，尤其在學(xué)校附近，對(duì)于這些無牌小販，我們必須做到:
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
◆少使用塑料制品
現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的，這些包裝物就用會(huì)釋放一些有害的物質(zhì)到食品當(dāng)中，食后危害身體，被拋棄到大自然后，會(huì)對(duì)環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有:
1、盡量使用環(huán)保袋。
2、不使用不可降解的快餐盒。
3、不隨手亂扔塑料包裝物。
4、盡量購買用紙包裝的物品。
5、購買塑料瓶飲料時(shí)要看瓶底安全標(biāo)簽，盡量使用自己的水壺。
6、多喝白開水，白開水是最好的“飲料”;一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。
(四)教師總結(jié):
通過我們今天的討論，大家知道了在我們?nèi)粘Ｉ钪胁糠质称反嬖诘奈：Γ约澳男┦澄飳?duì)身體有益，讓我們大家都行動(dòng)起來，拒絕街邊小吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;
我想只要我們細(xì)心觀察和學(xué)習(xí)，我們就能健康地成長，健康地學(xué)習(xí)和生活。
注意食品安全班會(huì)2
一、活動(dòng)目的
1、了解識(shí)記食品安全常識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。樹立食品安全意識(shí)，關(guān)心時(shí)事，珍愛生命，關(guān)愛健康。
2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。二、活動(dòng)內(nèi)容以問答競賽游戲?yàn)橹饔懻摓檩o的形式，分男女兩組。三、活動(dòng)準(zhǔn)備:1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。2.選定主持人和參賽隊(duì)員，搞好舞臺(tái)布置。
3.多媒體投影“食品安全知識(shí)競賽”八個(gè)美術(shù)字。
4.收集“三鹿奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)新聞報(bào)道視頻內(nèi)容。
5.分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
6準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
二、活動(dòng)過程:
(一)主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始。請(qǐng)班主任講話。班主任:同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。
(二)、新聞導(dǎo)入。“三鹿奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)新聞報(bào)道視頻。主持人:喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們看一段有關(guān)“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)新聞報(bào)道視頻。主持人:觸目驚心的數(shù)字，不由得讓人對(duì)奶粉望而卻步。其實(shí)，又豈止奶粉存在黑幕?其實(shí)危險(xiǎn)就在我們身邊!(把準(zhǔn)備好的幾樣食品拿出來)下面，請(qǐng)各位同學(xué)一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會(huì)出現(xiàn)在什么地方?學(xué)生談到的情況有:某些食品沒有合格證，沒有生產(chǎn)日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在街頭食品小店，路邊攤點(diǎn)，流動(dòng)攤點(diǎn)等。主持人:下面進(jìn)行下一個(gè)環(huán)節(jié)
(三)食品安全問題進(jìn)行知識(shí)競賽。(必答題)大家按小組進(jìn)行各輪比賽，男女各為一組。
下面開始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。
1、綠色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養(yǎng)價(jià)值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){
主持人:好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。……(搶答題)
主持人:下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
(辯論題)小組討論，并派一個(gè)代表說出你們的意見和結(jié)論。說得的小組加3分，第二名加2分。
主持人:餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談答:
利:衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。
弊:塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論:弊大于利、應(yīng)停止使用主持人:好啦，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。
(四)全體總動(dòng)員--洗手演示。主持人:我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
①先把雙手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
(五)班主任小結(jié)剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣
注意食品安全班會(huì)3
一、班會(huì)目的
加強(qiáng)食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
二、班會(huì)準(zhǔn)備
1、班會(huì)前一周，讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛買零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會(huì)程序
1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始。
2、班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。
3、主持人請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。
4、主持人小結(jié)：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。
5、小品表演《愛吃零食的他》
主要內(nèi)容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論：①這位男生得的是什么病?
②他為什么會(huì)生病?
6、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。
學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外，
我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
①先把雙手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
8、班主任小結(jié)
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
注意食品安全班會(huì)
食品安全及實(shí)施方案篇12
根據(jù)國家、省、市、縣食品安全委員會(huì)《關(guān)于開展__年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》精神，我局定于6月16日至7月2日舉行__年食品安全宣傳周活動(dòng)，特制定本實(shí)施方案。
一、活動(dòng)時(shí)間
__年6月16日至7月2日
二、活動(dòng)主題
尚德守法 全面提升食品安全法治化水平
三、活動(dòng)內(nèi)容
（一）通過多種形式，宣傳食品安全知識(shí)，使食品安全進(jìn)學(xué)校（含幼兒園），配合縣藥局開展校園食品安全“公開課”活動(dòng)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)配合當(dāng)?shù)卣吐毮懿块T開展食品安全“進(jìn)學(xué)校”活動(dòng)。
（二）舉辦“學(xué)校商店、食堂開放日”活動(dòng)，邀請(qǐng)學(xué)生家長實(shí)地參觀學(xué)校商店、食堂。
（三）加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)。局勤管辦聯(lián)合食藥局分區(qū)域?qū)θh學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，并組織專業(yè)人員深入學(xué)校講解餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)知識(shí)、食堂操作規(guī)范、中小學(xué)生營養(yǎng)配餐和食品安全知識(shí)。在學(xué)校開展食品安全事故演練活動(dòng)。
（四）新《食品安全法》培訓(xùn)班活動(dòng)。
四、工作要求
（一）統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳周的重要意義，精心組織、狠抓落實(shí)，確保活動(dòng)順利開展。利用好宣傳教育資源，統(tǒng)一安排好活動(dòng)時(shí)段，同時(shí)要落實(shí)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)防事故發(fā)生。
（二）創(chuàng)新宣教，注重活動(dòng)實(shí)效。使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標(biāo)志，強(qiáng)化主題宣傳。緊扣“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”的活動(dòng)主題，創(chuàng)造性地開展宣教活動(dòng)。認(rèn)真籌劃活動(dòng)內(nèi)容和形式，提高宣傳內(nèi)容的針對(duì)性、實(shí)用性和時(shí)效性。
（三）及時(shí)總結(jié)，推廣經(jīng)驗(yàn)交流。食品安全宣傳周活動(dòng)是食品安全宣傳工作的一次集中展示，各學(xué)校要及時(shí)總結(jié)活動(dòng)的做法和成效，便于推廣，把行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)常化，形成長效機(jī)制。并將活動(dòng)開展情況（含圖片）于7月2日前報(bào)送縣教育局勤管辦。
電 話：
郵 箱：
二o__年六月十六日
食品安全及實(shí)施方案篇13
多年來，我校十分重視學(xué)校食品安全工作，取得了顯著成效。為響應(yīng)上級(jí)關(guān)于“學(xué)校食品安全和學(xué)生接送車輛專項(xiàng)治理活動(dòng)”指示精神，特制定我校此專項(xiàng)治理活動(dòng)方案如下：
一、工作任務(wù)和目標(biāo)
1、進(jìn)一步規(guī)范我校食堂、小賣部的經(jīng)營行為，做到證照齊全。
2、加強(qiáng)從業(yè)人員管理，進(jìn)一步增強(qiáng)從業(yè)人員的安全責(zé)任意識(shí)，保證我校食品衛(wèi)生安全從業(yè)人員和主管領(lǐng)導(dǎo)持有有效《健康證》。
3、加強(qiáng)食品及原材料采購、貯存、加工、出售等過程管理，不斷提高我校食品衛(wèi)生質(zhì)量，保障師生飲食安全。
4、加強(qiáng)學(xué)生的健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高食品安全防范能力。
5、加大對(duì)全體學(xué)生及家長交通安全知識(shí)的宣傳教育力度，增強(qiáng)家長及學(xué)生乘車安全意識(shí)。做到自覺不乘從超員、超速、“三無”、拖拉機(jī)、農(nóng)用車等危險(xiǎn)車輛上下學(xué)。
二、組織機(jī)構(gòu)
按照上級(jí)專項(xiàng)治理工作有關(guān)要求，我校成立食品安全和學(xué)生接送車輛專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長校長擔(dān)任;成員包括全體班子成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)指導(dǎo)我校嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食堂和小賣部管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，督導(dǎo)檢查我校食品安全工作并對(duì)存在問題提出整改意見。
三、實(shí)施步驟
(一)動(dòng)員部署階段。此階段，我校將及時(shí)召開三個(gè)會(huì)，即領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議、全體教職工會(huì)議、全體學(xué)生會(huì)議。將上級(jí)有關(guān)會(huì)議精神傳達(dá)到全體師生，制定我校專項(xiàng)治理工作方案，細(xì)化責(zé)任目標(biāo)，成立專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，廣泛開展宣傳教育活動(dòng)，利用校園廣播、板報(bào)、主題班會(huì)、校信通等多種形式進(jìn)行廣泛宣傳教育活動(dòng)，提高廣大師生及家長的安全防范意識(shí)。
(二)自查自糾階段。在此階段，我校將按照上級(jí)有關(guān)要求，積極開展自查自糾活動(dòng)，認(rèn)真查找我校在食品安全工作和住宿生周假回家、周日返校中可能存在的問題，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，并建立好自查整改臺(tái)帳和相關(guān)檔案。
(三)全面動(dòng)員、深入排查，提升安全、衛(wèi)生水平。在此階段，我校專項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將按照上級(jí)有關(guān)要求，對(duì)食堂、小賣部、學(xué)校大門口等關(guān)鍵部位進(jìn)行深入細(xì)致的整治。
(四)全面總結(jié)階段。對(duì)全校整個(gè)階段的活動(dòng)情況進(jìn)行全面細(xì)致總結(jié)。對(duì)表現(xiàn)好的處室進(jìn)行表彰，對(duì)存在問題的單位進(jìn)行批評(píng)整改。
四、活動(dòng)方式
1、召開會(huì)議。主要是在動(dòng)員階段、自查之后、全面深入、總結(jié)動(dòng)員時(shí)，用來對(duì)上段工作的總結(jié)、對(duì)下段工作的布置。
2、全面排查。主要是在自查階段、深入排查階段。排查時(shí)，參與部門要做到深入仔細(xì)，不留死角，建立排查臺(tái)帳。對(duì)制度方面、設(shè)施方面、人員方面等存在的問題進(jìn)行全面排查。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)下發(fā)整改通知單進(jìn)行限期處理。
3、簽訂責(zé)任書。主要是在動(dòng)員階段、自查階段，要求全體教職工簽訂責(zé)任書，層層分解責(zé)任，使責(zé)任明確。
4、板報(bào)、廣播、校信通。主要是在宣傳發(fā)動(dòng)階段對(duì)全體師生食品安全相關(guān)知識(shí)的宣傳教育、溫馨提示。
5、懸掛橫幅、張貼標(biāo)語。主要是在宣傳發(fā)動(dòng)階段在校門口附近，制造輿論、營造氛圍。
6、其他方式。結(jié)合實(shí)際工作需要，靈活采取其他方式。但是，不論什么方式，都必須服務(wù)于實(shí)際工作需要。
總之，在食品安全和學(xué)生接送車輛專項(xiàng)治理活動(dòng)中，我校一定要提高認(rèn)識(shí)、目標(biāo)明確、措施得力、消除隱患，使食品安全為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù)，為建設(shè)和諧平安校園做出應(yīng)的的積極的貢獻(xiàn)。
食品安全及實(shí)施方案篇14
一、宣傳主題
認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》，切實(shí)維護(hù)公眾身體健康和飲食安全。
二、活動(dòng)目的
通過深入宣傳《食品安全法》，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠信意識(shí)，提升管理水平;提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)、維權(quán)意識(shí)和識(shí)別假冒偽劣食品的能力;營造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的社會(huì)氛圍。
三、活動(dòng)形式
(一)開展《食品安全法》實(shí)施集中宣傳咨詢活動(dòng)。
示范區(qū)食品安委辦決定于20__年5月26日(星期二)上午九點(diǎn)到十一點(diǎn)在楊陵區(qū)區(qū)政府門前開展《食品安全法》集中宣傳活動(dòng)。工商、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生、畜牧、商務(wù)等成員單位要積極準(zhǔn)備，按時(shí)參加集中宣傳活動(dòng)。活動(dòng)內(nèi)容包括：在街道主要路段懸掛橫幅;現(xiàn)場設(shè)立食品安全宣傳咨詢臺(tái)，發(fā)放食品安全宣傳資料，設(shè)置宣傳圖版;展示假劣食品，講解識(shí)假辨假知識(shí);公布舉報(bào)、投訴電話，受理群眾舉報(bào)投訴的形式，幫助群眾解疑釋惑，提高群眾對(duì)《食品安全法》的認(rèn)識(shí)。
(二)開展食品安全宣傳月活動(dòng)。
示范區(qū)食品安委會(huì)決定將六月份確定為《食品安全法》宣傳月。要求各成員單位采取多種形式大力宣傳《食品安全法》，增強(qiáng)食品生產(chǎn)、經(jīng)營者食品安全法律意識(shí)和自律意識(shí)，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)能力;宣傳黨和政府關(guān)心、重視食品安全的方針、政策;宣傳食品安全監(jiān)管執(zhí)法成果和開展食品安全專項(xiàng)整治、查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品案件取得的成效。質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生、農(nóng)林、商務(wù)等部門要通過舉辦各類講座和培訓(xùn)班，對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位法定代表人(負(fù)責(zé)人)及相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn)，增強(qiáng)企業(yè)食品安全“第一責(zé)任人”的意識(shí)。
(三)開展食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校工作。
1、要積極開展農(nóng)村《食品安全法》學(xué)習(xí)、宣傳咨詢活動(dòng)。通過電視、廣播、圖片、墻報(bào)、宣傳資料等形式和途徑，向廣大農(nóng)民宣傳《食品安全法》，提高廣大農(nóng)民食品安全意識(shí)和自身維權(quán)意識(shí)。
2、開展《食品安全法》等相關(guān)法律及食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)宣傳活動(dòng)。把《食品安全法》宣傳作為“20__年食品安全宣傳進(jìn)社區(qū)”的重要內(nèi)容，向社區(qū)居民宣傳《食品安全法》以及消費(fèi)維權(quán)和科普知識(shí)，增強(qiáng)社區(qū)居民安全消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)觀念，提高鑒別、抵制“問題食品”的能力。
3、開展《食品安全法》進(jìn)學(xué)校宣傳活動(dòng)。由各單位對(duì)學(xué)校食堂的管理人員、廚師開展《食品安全法》培訓(xùn)，確保學(xué)校食品安全;對(duì)學(xué)生進(jìn)行《食品安全法》和科學(xué)合理飲食的宣傳，提高學(xué)生食品安全意識(shí)。
四、工作要求
1、各成員單位要充分認(rèn)識(shí)開展《食品安全法》宣傳活動(dòng)的重要意義，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實(shí)施，結(jié)合實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案，確保宣傳活動(dòng)落到實(shí)處，做到領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，形式多樣，內(nèi)容豐富，群眾參與氣氛熱烈。
2、要加強(qiáng)與新聞媒體的溝通聯(lián)系，做好宣傳報(bào)道工作，努力營造人人關(guān)注食品安全的良好社會(huì)氛圍。通過印發(fā)科普讀物、宣傳材料、公布服務(wù)電話等形式向全社會(huì)提供食品安全服務(wù)。
3、宣傳活動(dòng)要突出主題，貼近生活，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的形式，抓住群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。
4、各成員單位請(qǐng)于20__年7月5日前將《食品安全法》宣傳工作總結(jié)報(bào)示范區(qū)食品安委會(huì)辦公室。
食品安全及實(shí)施方案篇15
教學(xué)目的
1、通過活動(dòng)，讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀;
2、讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習(xí)慣，具備講究衛(wèi)生的意識(shí);
教學(xué)重點(diǎn)：
讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。
教學(xué)過程：
(一)教師引導(dǎo)：
食品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話題，也是一個(gè)迫在眉睫的話題。說起食品安全，我們的許多同學(xué)會(huì)有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關(guān);其實(shí)，食品安全與我們息息相關(guān)，關(guān)系到我們的人生安全，是每個(gè)公民的事，也是每個(gè)公民必需知道和注意的事。
(二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問題有哪些)
1、食品中農(nóng)藥殘留的危害。指導(dǎo)學(xué)生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請(qǐng)學(xué)生分別舉出生活中的相應(yīng)例。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機(jī)現(xiàn)狀。
2、濫用食品添加劑的危害。
網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑;觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。
3、食品包裝容器與設(shè)備的危害觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的。食品包裝機(jī)械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量，繼而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。20__年以來，我國收到國外關(guān)于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預(yù)警通報(bào)，這些通報(bào)主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導(dǎo)致各種疾病，例如膽結(jié)石，重金屬、苯中毒。暗藏“殺機(jī)”的食品包裝，對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視。
(三)面對(duì)這些問題，我們應(yīng)該如何做?(讓學(xué)生討論，得出結(jié)論)
◆食用經(jīng)過檢測(cè)的合格產(chǎn)品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在食用食品時(shí)我們可以做到的：
1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。
2、盡量少吃或不吃剩飯菜;如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。
3、不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品，如生魚片、生貝類等，避免細(xì)菌性食物中毒。
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì))。
◆不光顧無牌無證的小販。
在我國，在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動(dòng)小販，尤其在學(xué)校附近，對(duì)于這些無牌小販，我們必須做到：
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。◆少使用塑料制品
現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的，這些包裝物就用會(huì)釋放一些有害的物質(zhì)到食品當(dāng)中，食后危害身體，被拋棄到大自然后，會(huì)對(duì)環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有：
1、盡量使用環(huán)保袋。
2、不使用不可降解的快餐盒。
3、不隨手亂扔塑料包裝物。
4、盡量購買用紙包裝的物品。
5、購買塑料瓶飲料時(shí)要看瓶底安全標(biāo)簽，盡量使用自己的水壺。
6、多喝白開水，白開水是最好的“飲料”;一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。
(四)教師總結(jié)：
通過我們今天的討論，大家知道了在我們?nèi)粘Ｉ钪胁糠质称反嬖诘奈：Γ约澳男┦澄飳?duì)身體有益，讓我們大家都行動(dòng)起來，拒絕街邊小吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;我想只要我們細(xì)心觀察和學(xué)習(xí)，我們就能健康地成長，健康地學(xué)習(xí)和生活。
《食品衛(wèi)生安全童謠》
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
食品安全及實(shí)施方案篇16
開展資料：正確選擇安全的食品，能判別出食品的合格性。
開展目的：經(jīng)過介紹必須的食品安全的知識(shí)，使同學(xué)們懂得食品安全的重要性，從而樹立安全意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，讓同學(xué)們?cè)谫徺I食品是能夠進(jìn)行正確的選擇和鑒別。
開展過程：
導(dǎo)入
以動(dòng)畫《料理鼠王》簡短的影片引出主題——食品安全。
主持人：這是一部迪士尼動(dòng)畫，雖然動(dòng)畫以主人公老鼠經(jīng)過自我的努力，最終使世人理解老鼠作為廚師，但在我們現(xiàn)實(shí)生活中，被老鼠碰過的東西，你還會(huì)要吃嗎？“民以食為天”，算算這十幾年來我們吃過的東西，沒有，可是他們都衛(wèi)生嗎？他們都安全嗎？今日我們班會(huì)課的主題就是食品安全。
（1）、新聞事例1
情景劇《良心蛋》
學(xué)生甲扮演賣蛋小青年，學(xué)生乙扮演賣蛋老人，學(xué)生丙扮演顧客甲，學(xué)生丁扮演小青年鄰居。
情景展現(xiàn):菜市場，一個(gè)小青年在賣又大又靚的人造鴨蛋，價(jià)格2元一斤;一個(gè)老農(nóng)民在買小而灰的農(nóng)家土雞蛋，2.5元一斤。
小青年:哎，買鴨蛋哎!又大又靚的鴨蛋.走過，走過，千萬不要錯(cuò)過.哎，新鮮的鴨蛋帶回家，好運(yùn)滾滾來。(聲音夸張)
老人:買雞蛋啊，地道的農(nóng)家蛋。(聲音低沉)
(顧客甲上場，左顧右盼，一副想買蛋的樣貌。)
小青年:哎，靚女，買鴨蛋嗎？過來看看吧，我的鴨蛋又大又靚，又新鮮，來來來，看看吧。
顧客甲走向小青年，看他的蛋.老人眼巴巴的看者她走過去。
小青年:(得意)買我的蛋，絕對(duì)實(shí)惠;這么大個(gè)，又便宜.(轉(zhuǎn)向老人)不象那個(gè)老頭，又小又難看。
（老人看著小青年，又看看自我的雞蛋，張張口，欲言又止.甲也看到了老人的蛋，走過去隨手拿起一個(gè)，隨意地看。）
老人:閨女啊，別看我這蛋小一點(diǎn)，這可是地道的農(nóng)家蛋，它是我和我老伴一把米一把米地喂出來的.絕對(duì)的農(nóng)家食品。
顧客甲看起來有了興趣:是嗎？
老人:閨女，不瞞你說，我的那些雞呀，在我們家比我的地位還高呢你想這樣的蛋還能假嗎？
顧客甲:對(duì)呀，我媽說農(nóng)家蛋好，很安全。(老人連連點(diǎn)頭)
小青年:(上前推了老人一把)哎哎，老頭，不要在那里套近乎，誰是你閨女啊再說啦，雞是什么，雞是畜生，畜生的地位怎樣可能高過人呢？(回頭轉(zhuǎn)向甲)靚女，你信嗎？這不明擺著騙人嗎？
顧客甲(點(diǎn)頭):老人家，這畜生的地位怎樣高過人呢？你沒騙我吧？
老人:姑娘，我這么大把年紀(jì)，還能騙你嗎？在我們家呀，這雞啊，可是寶貝.我們家的生活費(fèi)啊，兒子讀大學(xué)的學(xué)費(fèi)，平時(shí)的支出啊，全靠他們啊.我的老伴啊，可疼他們啦，那些雞圈啊，比我房間還暖和啊!
顧客甲有些感動(dòng):是啊，我媽說，農(nóng)家蛋好!(拿起蛋認(rèn)真的看)
小青年急了:你這老頭，還編這樣的故事來騙人.那你還賣這么貴，你看這條街，就你的蛋貴.老頭，做人要厚道，別那么狡猾。
顧客甲看看周圍:是啊，老人家，你的蛋真的很貴啊。(短暫思考)
小青年:(狡猾)對(duì)嘛，為人要實(shí)在.來來，靚女，買我的蛋，絕對(duì)實(shí)惠.我是個(gè)爽快人，你要是買兩斤以上，我還能夠給你打折.一口價(jià)，一塊八一斤。
顧客甲:真的，還能夠打折？
小青年:那還有假？怎樣樣，夠意思吧!
老人家干著急，最終鼓足勇氣說:姑娘，便宜沒好貨，這人造蛋沒什么營養(yǎng)的。
小青年(大怒，步步進(jìn)逼)：你這老頭，怎樣這么不講道理，你賣你的，我賣我的.你怎樣能這么說呢？再說，你怎樣明白我的蛋沒營養(yǎng)
顧客甲(恍然大悟)：對(duì)啊，這幾天的報(bào)紙上有這樣的報(bào)道.還是買安全的好(又轉(zhuǎn)向老頭).老人家，可你的蛋也太貴了一點(diǎn)。
老人:(為難的)姑娘，哎，要不是老伴病了，我又不想讓讀書的兒子分心，我就不會(huì)賣這么貴，其實(shí)，都是自我雞生的……要不急著等錢用，誰會(huì)這樣做啊(短暫停頓，象是下了很大決心)要不這樣，姑娘，我給你2塊一斤，能夠嗎
顧客甲:(很感動(dòng))老人家，我信您，您的蛋，我全買了。
老人:哎!閨女，我給你稱啊!
兩人忙碌，小青年氣急敗壞，一計(jì)不成，又生一計(jì)。
小青年(故意拖長了音):爹，買一點(diǎn)就能夠啦，別賺那么多，別那么黑心啊!
老人，顧客甲(兩人驚呆了)。
顧客甲:(后退一步)啊，你們是一伙的！
老人:(呆在那里，指著小青年，又指著自我，氣的一句話說不出來。)
正在這時(shí)，一個(gè)小青年（賣蛋青年的鄰居）急沖沖的上，邊跑邊叫:小三小三，快，快，你妹妹生病住院了。
小青年臉色大變:早上還好好的，怎樣會(huì)生病呢？
小青年:醫(yī)生說就是吃了你的鴨蛋，里面有什么什么紅啊!
顧客甲大驚:蘇丹紅！
小青年:對(duì)，對(duì)，就是它。
小青年收拾東西，轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備走，突然又蹲下，痛苦的抓自我的頭:可我沒錢啊!
老人:(掏出一包包，打開很多層，拿出一堆零錢):來，小伙子，拿去給妹妹看病吧!
小(站起來，滿臉愧疚):老頭，不不，老人家，我，我，，，，，
老人拉著小青年，眾人跟著走向前臺(tái)中心，手中拿著一個(gè)蛋:小伙子，什么都能夠打折，但良心不能打折.別看我這是農(nóng)家蛋，但他也是良心蛋.我們做什么事情都要講良心啊!
(眾人點(diǎn)頭，鞠躬，下)
主持人：多謝同學(xué)的精彩演出。請(qǐng)問這個(gè)小品反映了什么問題？
眾：食品安全問題
主持人:小品中提到一個(gè)我們既熟悉又陌生的名詞——蘇丹紅。有沒有同學(xué)在哪里聽說過這個(gè)詞，或者明白這個(gè)詞在什么食品中有？
同學(xué)1：……
同學(xué)2：……
主持人：接下來是一段關(guān)于蘇丹紅鴨蛋新聞事件的報(bào)道（4分鐘）。
在視頻播放的同時(shí)，主持人在旁邊講解蘇丹紅的危害以及蘇丹紅與同學(xué)們熱衷的肯德基的親密關(guān)系。
（2）新聞事例2
主持人：你們小時(shí)候都吃什么奶粉的？貝因美？雅培？沒人吃三鹿吧（哈哈）轟動(dòng)一時(shí)的“三鹿奶粉”事件想必大家都有所耳聞（幻燈片投放關(guān)于三鹿奶粉的報(bào)道和圖片）有一個(gè)三鹿，必定會(huì)有兩個(gè)，三個(gè)……，所以我們?cè)谶x擇食品的時(shí)候就要更加謹(jǐn)慎，而前提就是，能正確掌握食品安全的方法。接下來我們就來學(xué)習(xí)一些我們最為實(shí)用的方法。
（3）介紹食品衛(wèi)生知識(shí)：（配圖）
1、正確洗手
2、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，必須要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒
3.瓜果洗凈并去除外皮后才食用，以免造成農(nóng)藥中毒
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品
5.到正規(guī)商店里購買，不買學(xué)校周邊、街頭巷尾的“三無”食品
6.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽，不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品
……
用一首食品安全健康歌來總結(jié)食品安全應(yīng)注意的問題，讓同學(xué)跟著節(jié)拍念一遍。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
主持人：雖說“人是鐵，飯是鋼”，但我們?cè)谙硎軠仫柕耐瑫r(shí)，也不能折磨我們的胃，要是它哪一天罷工了，我們?cè)撛鯓愚k呢？所以吃是一門大學(xué)問，我們應(yīng)當(dāng)對(duì)自我的健康負(fù)責(zé)，期望大家都能安心地享受美食，樂在其中。多謝！
食品安全及實(shí)施方案篇17
為了進(jìn)一步貫徹《食品安全法》，深入開展學(xué)校食品安全整頓，全面提升學(xué)校食品安全工作水平，確保師生食品衛(wèi)生安全，結(jié)合小學(xué)實(shí)際,特制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
全面貫徹落實(shí)黨的__大精神，堅(jiān)持以人為本，切實(shí)把食品安全放在學(xué)校穩(wěn)定安全工作的突出位置。認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》，強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管。落實(shí)學(xué)校和食堂、商店經(jīng)營者的主體責(zé)任，進(jìn)一步健全學(xué)校食品安全監(jiān)督管理責(zé)任體系，保障師生飲食衛(wèi)生安全，促進(jìn)學(xué)校安全管理水平提高。
二、總體目標(biāo)
按照市政府統(tǒng)一安排，通過在全市中小學(xué)深入開展食品安全整頓工作，使學(xué)校食堂、商店食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)有效實(shí)施，食品從業(yè)人員的自律意識(shí)顯著增強(qiáng)。通過整治，切實(shí)改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全市學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制基本建立，相關(guān)制度規(guī)范逐步完善，監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進(jìn)一步落實(shí)，行業(yè)自律意識(shí)顯著增強(qiáng)，無證經(jīng)營行為得到有效遏制，食品安全水平得到明顯提高，師生食品安全得到切實(shí)保障。要求學(xué)校食堂持證率達(dá)到100%，食堂從業(yè)人員持證上崗率達(dá)到100%。實(shí)行學(xué)校食堂等級(jí)量化評(píng)定。
三、整頓任務(wù)
(一)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任。
小學(xué)的校長是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),夯實(shí)管理責(zé)任，細(xì)化管理措施，確保師生飲食安全。學(xué)校要確定一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)師生食堂食品安全管理，同時(shí)要安排懂管理、責(zé)任心強(qiáng)的后勤人員專人負(fù)責(zé)管理。要落實(shí)食堂衛(wèi)生安全一日三查，飯菜加工過程每餐檢查、檢驗(yàn)登記，實(shí)行過程監(jiān)管和出售登記許可制度。部分學(xué)校食堂、商店在實(shí)行承包經(jīng)營后，要落實(shí)學(xué)校的監(jiān)管責(zé)任和經(jīng)營業(yè)主的主體責(zé)任。承包經(jīng)營業(yè)主必須在持有業(yè)主為代表人的有效衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員必須持有效的健康證并與學(xué)校明確經(jīng)營關(guān)系，無條件服從學(xué)校管理，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，簽訂專項(xiàng)食品安全書的前提下方可與學(xué)校簽訂協(xié)議從事經(jīng)營活動(dòng)。對(duì)不服從監(jiān)管的經(jīng)營業(yè)主，要采取必要措施，立即終止其經(jīng)營資格，確保學(xué)校各項(xiàng)安全管理制度、措施落實(shí)到位。
(二)健全食品安全管理制度。
學(xué)校要健全學(xué)校食品安全管理各項(xiàng)制度，按照衛(wèi)生部《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》要求，健全食品原料采購、貯存、加工、銷售各環(huán)節(jié)安全管理制度，落實(shí)原料查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)帳登記制度，對(duì)食堂和商店經(jīng)營的食品，加強(qiáng)進(jìn)貨索證、檢查登記等過程監(jiān)管。重點(diǎn)做好食品原料存儲(chǔ),食品加工溫度、時(shí)間控制，餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，推進(jìn)規(guī)范化管理，嚴(yán)禁食物中毒事件發(fā)生。學(xué)校要加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)，成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，健全學(xué)校食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案，開展應(yīng)急救援演練，建立食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時(shí)報(bào)告，及時(shí)控制、有效處置。積極創(chuàng)造條件在學(xué)校食堂推進(jìn)“五常法”管理，不斷提高學(xué)校食品安全管理水平。
(三)做好學(xué)校飲用水安全工作。
學(xué)校自供水要符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，必須經(jīng)過市疾病控制機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)并持水質(zhì)檢驗(yàn)合格報(bào)告，自備水、二次供水要規(guī)范做好衛(wèi)生消毒，對(duì)水井、蓄水池落實(shí)加蓋加鎖等安全措施，做好安全防護(hù)管理，防止發(fā)生安全事故。學(xué)校提供桶裝水的必須嚴(yán)格查驗(yàn)生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)是否符合規(guī)定。
(四)切實(shí)改善食堂硬件設(shè)施。
按照教育部、衛(wèi)生部頒布的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》按照“經(jīng)濟(jì)實(shí)用、安全達(dá)標(biāo)”的原則，不斷加大食堂硬件投入。學(xué)校在新建、改建食堂時(shí)，請(qǐng)市衛(wèi)生監(jiān)督部門給予規(guī)劃設(shè)計(jì)指導(dǎo)。整頓中要重點(diǎn)治理師生食堂使用不符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求的塑料餐具、不合格仿瓷餐具以及加工、清洗用具問題，確保中小學(xué)食堂硬件設(shè)施設(shè)備達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
(五)強(qiáng)化從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。
各中小學(xué)要將食品安全教育納入學(xué)校安全教育內(nèi)容，不斷提高學(xué)生衛(wèi)生安全意識(shí)和自護(hù)意識(shí)，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活行為。同時(shí)，要加大食堂從業(yè)人員的法律知識(shí)和職業(yè)道德教育，每學(xué)期至少開展兩次以上的專門培訓(xùn)，指導(dǎo)從業(yè)人員嚴(yán)守《食品安全法》等法律法規(guī)，樹立“合法經(jīng)營，服務(wù)育人”意識(shí)，不斷規(guī)范從業(yè)行為。
四、整頓措施和工作要求
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。
校長對(duì)本校食品安全整頓工作負(fù)總責(zé)，要把食品安全整頓列入重要議事日程，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，加大經(jīng)費(fèi)投入，嚴(yán)格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實(shí)施方案，結(jié)合實(shí)際提出本學(xué)校具體整頓的方案和重點(diǎn)、任務(wù)和工作目標(biāo)，逐層逐級(jí)落實(shí)。
(二)加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。
要大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全整頓工作的重大意義。對(duì)食堂和校內(nèi)商店從業(yè)人員開展誠信和自律教育，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳，動(dòng)員廣大師生積極參與食品安全整頓工作，要通過家長會(huì)向?qū)W生家長宣傳，提高全社會(huì)食品安全意識(shí)。
(三)嚴(yán)格考核，狠抓落實(shí)。
要把食品安全納入年度目標(biāo)考核，要建立完善的督查考核獎(jiǎng)懲辦法，加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的督查評(píng)估。對(duì)整頓工作重視不夠，措施不力，食品安全突出問題長期得不到解決的，要予以通報(bào)批評(píng)，限期整改。
(四)著力治本，確保長效。
要認(rèn)真查找食品衛(wèi)生安全存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，制定周密措施，與整頓工作有機(jī)結(jié)合，全面推進(jìn)和落實(shí)。并及時(shí)總結(jié)整頓工作經(jīng)驗(yàn)，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化建章立制工作，通過整頓全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè)，努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。
(五)加強(qiáng)督查，確保落實(shí)。
要嚴(yán)格依照學(xué)校食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。同時(shí)，要加強(qiáng)溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動(dòng)、步調(diào)一致的工作機(jī)制，確保工作不走過場。
食品安全及實(shí)施方案篇18
根據(jù)畢節(jié)市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)《轉(zhuǎn)發(fā)〈貴州省人民政府食安辦關(guān)于開展食品安全宣傳周活動(dòng)的通知〉的通知》(畢市食安委發(fā)[20__]17號(hào))、納雍縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)關(guān)于印發(fā)《納雍縣食品安全宣傳周活動(dòng)方案》的通知的具體要求(納食安委通[20__]7號(hào))及納雍縣教育局《關(guān)于印發(fā)〈納雍縣教育局食品安全宣傳周活動(dòng)方案〉的通知》納教字[20__]86號(hào)的和中心校相關(guān)要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本活動(dòng)方案。
一、指導(dǎo)思想
食品安全宣傳周活動(dòng)，要以鄧小·平理論和“三個(gè)·代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)·發(fā)展觀，努力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠信意識(shí)，提高人民群眾自我保護(hù)能力，營造良好社會(huì)氛圍，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。
二、活動(dòng)主題
宣傳周活動(dòng)主題為：共建誠信家園，共鑄食品安全。
三、活動(dòng)時(shí)間
6月11日至17日。
四、宣傳內(nèi)容
(一)大力宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī);認(rèn)真貫徹執(zhí)行中央、省、市、縣黨委、政府對(duì)食品安全工作的決策部署。
(二)重點(diǎn)宣傳食品安全重點(diǎn)工作開展情況及取得的成效;宣傳開展義務(wù)教育學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃開展所取得的成果及注意事項(xiàng);加大對(duì)地溝油、食品添加劑、問題豬肉等有關(guān)知識(shí)的宣傳力度。
(三)深入普及食品安全知識(shí);宣傳辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識(shí)、食物中毒預(yù)防與應(yīng)急處理常識(shí)。
(四)落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營責(zé)任制，提高責(zé)任意識(shí)。
(五)加強(qiáng)對(duì)保健食品相關(guān)知識(shí)的宣傳，嚴(yán)厲打擊以虛假廣告夸大保健食品功效及促銷保健食品的違法行為。
五、宣傳形式
(一)舉辦現(xiàn)場宣傳咨詢活動(dòng)。采取現(xiàn)場專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼海報(bào)標(biāo)語、印發(fā)科普讀物等方式，向?qū)W生、學(xué)生家長、周邊群眾宣傳法律法規(guī)、整頓成效，介紹各職能部門的法律職責(zé)和工作程序，并認(rèn)真受理食品安全舉報(bào)投訴案件。
(二)充分發(fā)揮各校宣傳陣地作用。通過國旗下講話、班刊、校刊、黑板報(bào)、班團(tuán)隊(duì)活動(dòng)等方式，大力宣傳食品安全基本知識(shí)。
六、具體安排
(一)啟動(dòng)儀式。6月13日，我校在本校組織啟動(dòng)儀式，充分利用學(xué)校宣傳陣地或展板，在校園展示，設(shè)立宣傳咨詢臺(tái)引導(dǎo)學(xué)生宣傳。
(二)深入宣傳。各學(xué)校要在學(xué)校門前、主要干道、懸掛宣傳條幅、張貼海報(bào)等進(jìn)行宣傳，營造宣傳聲勢(shì)。
七、工作要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工。學(xué)校充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳周活動(dòng)的重大意義，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。按照職責(zé)分工，成立食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)學(xué)校各部門之間的協(xié)調(diào)配合，逐項(xiàng)抓好落實(shí)。各校抓緊制定具有針對(duì)性和可操作性的`活動(dòng)方案，精心組織實(shí)施，為宣傳提供必要的人力物力和經(jīng)費(fèi)保障，確保食品安全宣傳周各項(xiàng)宣傳活動(dòng)取得實(shí)效。
(二)圍繞宣傳主題，營造社會(huì)氛圍。學(xué)校要緊緊圍繞宣傳主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近學(xué)生，抓住與學(xué)生日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向?qū)W生群體、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、操作人員等有針對(duì)性地開展宣傳教育活動(dòng)，為提升食品安全保障水平營造良好的氛圍。
(三)突出工作重點(diǎn)，做好宣傳報(bào)道。學(xué)校要廣泛動(dòng)員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點(diǎn)放到開展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校，深入普及食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)和科學(xué)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，務(wù)求取得實(shí)效。
食品安全及實(shí)施方案篇19
食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，事關(guān)黨和政府的形象。近年來，我區(qū)通過實(shí)施食品放心工程和開展食品安全專項(xiàng)整治，食品市場經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，群眾食品消費(fèi)安全感不斷增強(qiáng)，食品安全形勢(shì)穩(wěn)定并趨于好轉(zhuǎn)。但公眾的食品安全常識(shí)仍缺乏，食品安全意識(shí)薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)。因此，為貫徹《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，廣泛深入地開展食品安全宣傳教育，提高全社會(huì)的食品安全意識(shí)，根據(jù)《廣東省食品安全宣傳教育綱要》，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定《新會(huì)區(qū)食品安全宣傳教育工作方案》。
一、指導(dǎo)思想
食品安全宣傳教育工作要按照區(qū)委區(qū)政府構(gòu)建和諧新會(huì)的總體部署，緊緊圍繞全省食品安全工作大局，深入開展食品安全宣傳教育。堅(jiān)持以人為本，開拓創(chuàng)新，以貼近實(shí)際，貼近生活，貼近群眾的原則，創(chuàng)新食品安全宣傳形式和內(nèi)容。全面普及食品安全法律法規(guī)和基本知識(shí)，提高公眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全法制觀念和守法意識(shí)，提高食品安全工作人員的科學(xué)監(jiān)管能力和服務(wù)水平，營造良好的社會(huì)環(huán)境和輿論氛圍，維護(hù)人民群眾的飲食安全和身體健康，保障和促進(jìn)社會(huì)主義和諧社會(huì)建設(shè)。
二、食品安全宣傳工作目標(biāo)
通過五年的努力，到20__年，全區(qū)建立起比較完善的食品安全教育工作機(jī)制，初步形成政府、企業(yè)、行業(yè)組織、消費(fèi)者共同參與的多方位宣傳教育網(wǎng)絡(luò)體系，食品安全常識(shí)和法律知識(shí)得到普及，社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)明顯提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全法制觀念顯著增強(qiáng)，食品市場經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，食品安全監(jiān)管人員崗位培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、制度化，科學(xué)監(jiān)管能力明顯增強(qiáng)，食品安全宣傳報(bào)道工作進(jìn)一步規(guī)范，信息公開透明，輿論監(jiān)督及時(shí)有效。全社會(huì)自覺遵守食品安全法律法規(guī)，形成全民關(guān)注，人人參與食品安全的社會(huì)氛圍，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
三、食品安全宣傳基本內(nèi)容
食品安全宣傳教育工作，要堅(jiān)持正面宣傳為主，突出教育重點(diǎn)，服務(wù)改革發(fā)展。
(一)大力宣傳黨和政府加強(qiáng)食品安全的政策部署。重點(diǎn)宣傳《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，《江門市新會(huì)區(qū)食品安全委員會(huì)各成員單位主要工作職責(zé)》，食品安全法律法規(guī)知識(shí)及新制訂的有關(guān)食品安全的法律法規(guī)。展示食品安全整治取得的成績。
(二)廣泛宣傳我區(qū)“食品放心工程”，“食品安全專項(xiàng)整治”，“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”等活動(dòng)取得的成效，曝光一些食品違法典型案件，震懾違法犯罪行為，激勵(lì)人民群眾參與監(jiān)督，抵制制售假冒偽劣食品和有害食品等不法行為的積極性。
(三)積極開展食品安全常識(shí)的普及宣傳。倡導(dǎo)科學(xué)、合理、健康的飲食方式，增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
(四)積極宣傳重視食品質(zhì)量衛(wèi)生，講究信譽(yù)的典型，重視企業(yè)信用，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)者的責(zé)任安全意識(shí)，規(guī)范食品生產(chǎn)、經(jīng)營行為，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
(五)宣傳有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品基地建設(shè)的成果，宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和食品放心企業(yè)，提高我區(qū)食品信譽(yù)，增強(qiáng)群眾食品消費(fèi)信心。
四、主要措施
(一)食品安全宣傳教育內(nèi)容豐富，涉及面廣，各成員單位及鎮(zhèn)政府要充分發(fā)揮電視、報(bào)刊和廣播等新聞媒體的主要渠道作用，加大食品安全輿論宣傳力度。
1、食品安全委員會(huì)辦公室要做好組織協(xié)調(diào)工作，爭取廣電新聞、出版、文化等部門以及社會(huì)團(tuán)體的支持和參與，協(xié)調(diào)組織有關(guān)職能部門集中開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。
2、食品安全委員會(huì)成員單位及各鎮(zhèn)政府，要把食品安全宣傳納入工作計(jì)劃，圍繞食品安全工作的重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)，每年初制定食品安全宣傳教育工作方案，根據(jù)食品安全形勢(shì)，不定期開展食品安全專題宣傳報(bào)道，積極開展形式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)。
3、會(huì)城街道辦、居委會(huì)、各鎮(zhèn)政府、村(鄉(xiāng))委會(huì)要設(shè)置食品安全常識(shí)宣傳專欄，支持和配合相關(guān)職能部門宣傳普及食品安全常識(shí)，倡導(dǎo)科學(xué)、健康的食品安全消費(fèi)觀念，引導(dǎo)公眾養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
4、新聞媒體要把新聞報(bào)道與知識(shí)傳播相結(jié)合，充分發(fā)揮新聞?shì)浾摰谋O(jiān)督作用，公開揭露曝光忽視食品安全，違法生產(chǎn)、經(jīng)營偽劣食品的行為，積極配合職能部門和地方政府，廣泛宣傳黨和國家食品安全方面的方針政策、法律法規(guī)，大力推廣食品安全工作的先進(jìn)典型和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)食品安全事件的報(bào)道要體現(xiàn)真實(shí)性和客觀公正性，防止以偏概全和主觀臆斷，避免損害企業(yè)合法權(quán)益或引起社會(huì)恐慌。
(二)充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各界參與食品安全工作的積極性，推進(jìn)食品安全宣傳教育的社會(huì)化。
1、充分發(fā)揮街道和居委會(huì)的作用，開展“食品安全進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)。定期開展群眾性食品安全專題宣傳教育活動(dòng)，積極推進(jìn)社區(qū)建立食品安全宣傳櫥窗，宣傳食品安全政策法規(guī)和安全知識(shí)，分析透視和報(bào)道食品安全熱點(diǎn)問題。提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，促進(jìn)和諧社區(qū)、安全社區(qū)的建設(shè)。
2、充分發(fā)揮村民委員會(huì)的作用，開展“食品安全進(jìn)村入戶”活動(dòng)。積極推進(jìn)農(nóng)村建立食品安全櫥窗，采用張貼海報(bào)、漫畫和舉辦公益講座等群眾喜聞樂見的形式普及食品安全常識(shí)，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。
3、充分利用社會(huì)組織的宣傳教育力量，開展青年志愿者“食品安全知識(shí)下鄉(xiāng)”活動(dòng)。食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)、學(xué)術(shù)團(tuán)體、專業(yè)性組織和青年志愿者組織要根據(jù)自己的行業(yè)特點(diǎn)和專業(yè)特色，利用各自的優(yōu)勢(shì)和特長，積極參與食品安全宣傳教育。利用每年的“3月15”消費(fèi)者權(quán)益日、“質(zhì)量月”、“科普節(jié)”、“美食節(jié)”等時(shí)機(jī)，進(jìn)行食品安全知識(shí)咨詢和專業(yè)講座，傳授科普知識(shí)，幫助人民群眾掌握識(shí)偽劣，防欺詐的常識(shí)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
4、逐步完善食品安全公眾參與機(jī)制，形成以群眾舉報(bào)投訴、新聞?shì)浾摫O(jiān)督制度、公民監(jiān)督參與制度等為主要內(nèi)容的公眾參與制度;引導(dǎo)公眾積極參與食品安全公益活動(dòng)，自覺抵制不安全食品。
5、建立食品安全網(wǎng)站，通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)，食品安全常識(shí)和食品安全質(zhì)量狀況以及政府部門重大食品安全舉措、成效，加強(qiáng)監(jiān)管部門與公眾間的食品安全信息溝通交流。推進(jìn)食品安全新聞發(fā)布會(huì)制度，統(tǒng)一發(fā)布重要食品安全信息。
6、通過食品安全簡報(bào)、內(nèi)部參考資料等，向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)全區(qū)食品安全的狀況及變化趨勢(shì)，定期邀請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)參加有關(guān)食品安全的座談會(huì)、研討會(huì)以及面向公眾的食品安全宣傳活動(dòng)，及時(shí)向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)傳遞各類食品安全信息。
7、通過開展食品安全工作先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人的評(píng)選、表彰活動(dòng)，樹立食品安全工作先進(jìn)典型，營造全社會(huì)共同做好食品安全工作的氛圍。探索開展食品安全示范單位創(chuàng)建活動(dòng)。
(三)大力開展食品安全培訓(xùn)，提高食品安全工作水平。
1、對(duì)食品從業(yè)人員堅(jiān)持實(shí)行“先培訓(xùn)后上崗”制度。有關(guān)職能部門、行業(yè)組織和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)定期舉辦各類講座和培訓(xùn)班，對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位的法人代表和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn)，使依法經(jīng)營、規(guī)范生產(chǎn)成為企業(yè)職工的自覺行為。
2、食品安全監(jiān)管職能部門要把在職人員的培訓(xùn)納入計(jì)劃，對(duì)從事食品安全監(jiān)督管理的干部職工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全基本知識(shí)學(xué)習(xí)，不斷提高食品安全監(jiān)管工作的能力和服務(wù)水平。
3、重視對(duì)廣大農(nóng)民的食品安全教育培訓(xùn)。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員要深入到田間地頭，大力宣傳“無公害食品”行動(dòng)計(jì)劃，向農(nóng)民傳授農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖的安全知識(shí)，使農(nóng)民自覺抵制使用高毒高殘留農(nóng)藥和國家禁止使用的獸藥。
五、工作要求
(一)統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
食品安全宣傳教育是一項(xiàng)社會(huì)公益性事業(yè)，是社會(huì)主義精神文明建設(shè)的一個(gè)重要組成部分。區(qū)食品安全委員會(huì)各成員單位，各鎮(zhèn)政府要切實(shí)維護(hù)人民群眾根本利益，建設(shè)和諧社會(huì)的高度出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)開展全民食品安全宣傳教育的重要性和必要性，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)做好食品安全宣傳教育工作。
(二)建立分工負(fù)責(zé)、協(xié)調(diào)配合的宣傳教育工作機(jī)制。
區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室、各成員單位及各鎮(zhèn)政府要堅(jiān)持以人為本，突出重點(diǎn)，因地制宜，講求實(shí)效，部門配合，公眾參與，分期實(shí)施的工作原則，認(rèn)真組織實(shí)施各自職責(zé)范圍內(nèi)宣傳教育活動(dòng)，確保食品安全宣傳活動(dòng)順利開展。
(三)落實(shí)宣傳教育經(jīng)費(fèi)和人員。
食品安全委員會(huì)要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，研究制定全區(qū)食品安全宣傳計(jì)劃和重大宣傳教育活動(dòng)實(shí)施方案。各鎮(zhèn)政府、各食品安全監(jiān)管部門要把食品安全宣傳教育與監(jiān)管工作有機(jī)結(jié)合起來，落實(shí)食品安全宣傳教育專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)和具體人員負(fù)責(zé)食品安全宣傳教育工作，制訂和實(shí)施本部門的食品安全宣傳教育計(jì)劃，保證食品安全宣傳工作的正常開展。
(四)總結(jié)提高。
區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室要切實(shí)加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作的檢查指導(dǎo)，及時(shí)研究解決新情況，新問題，總結(jié)推廣好的經(jīng)驗(yàn)做法。食品安全宣傳活動(dòng)主辦單位在每次食品安全宣傳活動(dòng)結(jié)束后，要及時(shí)將宣傳活動(dòng)情況進(jìn)行總結(jié)，書面匯報(bào)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室。